户部巷美食有很多，以下是一些比较有名的小吃：

1. 热干面

热干面是武汉人的早餐首选，也是武汉的特色美食之一。热干面味道鲜美，面条爽滑弹牙，吃起来非常过瘾。在户部巷吃热干面时可以配上一碗蛋花汤，味道也是非常好的。

2. 豆皮

豆皮是武汉最传统的早餐之一，由糯米、绿豆、粳米三种原料制成，口感软糯。它是由糯米制成的圆形薄皮，包裹着馅料，然后煎熟。它可以卷成各种形状，如长方形和圆形。常见的口味有猪肉、牛肉和虾仁等。豆皮中有绿豆的清香味，又有糯米的粘糯口感。

3. 面窝

面窝也是武汉非常有名的小吃，也是最接地气的小吃之一，也是很多人最喜欢的早餐之一。在户部巷的吉庆街就有很多家卖面窝的小摊，生意非常火爆。

在武汉人心中，面窝是武汉早餐里不可缺少的一道美食。价格比较便宜，一般在几元钱左右就可以买到。

4. 糊汤粉

糊汤粉是武汉非常有特色的小吃，它是以大米为原料制作的。糊汤粉的汤汁主要用小鱼、小虾熬制而成，它的汤汁味道浓郁，用来做早餐或者午餐都非常合适。

5. 锅贴

这也是一道武汉传统美食，属于煎包的一种。武汉人喜欢把它叫做锅贴，因为它是用平底锅煎出来的。武汉的锅贴有两种，一种是水煎包，另一种是干煎包。水煎包都是肉馅的，干煎包就是素馅的。户部巷的锅贴，因为肉馅的很好吃，所以在武汉的大街小巷都有卖。

很多人都说户部巷是武汉最好吃的小吃街之一，其实主要也是因为这里有很多老字号美食店，比如著名的张记热干面窝、余家蛋饺、刘记糖油果子、王婆婆豆皮等等。吃着这些地道美食，也可以感受到武汉这座城市的文化底蕴。当然了，如果你喜欢吃辣的话，还可以尝尝这里的水煎包和麻酱饼。