一道可以吃个不停的爆炒无骨鸡爪，每次做都不够吃
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发布时间：2024-12-21 09:16:28
编辑： 只是小文
需要的食材：
鸡爪
青辣椒
姜
大蒜头
料酒
豆瓣酱
红辣椒
油
鸡精
蚝油
醋
步骤：
1、把需要的食材准备好，鸡爪提前去骨，不想自己去骨的可以选择这个
2、去骨鸡爪用料酒爪均匀腌制一小时
3、热锅鸡爪凉水上锅焯水
4、煮大概5分钟左右
5、捞出放入冰水里
6、热锅热油，小火加入豆瓣酱煸出红油
7、加入鸡爪翻炒上色
8、加入青红辣椒、姜和大蒜头
9、翻炒均匀，加入鸡精、蚝油、料酒调味，加入醋沿锅边倒入，炒出香味
然后可以出锅上桌啦
