紫苏叶不能和什么一起吃 紫苏叶的药用价值

我们都知道食物都有一定的相克性，那么紫苏叶不能和什么一起吃?紫苏叶的药用价值是什么?下面我们来看看。

紫苏叶不能和什么一起吃

紫苏叶不能和鲤鱼一起吃，这样会导致身体上生毒疮，具体的发病原因，医学界还尚未给出，不过已经证实一些人食用过后，出现的不良反应，也应征了这种说法。

紫苏叶的性温，而大闸蟹以及其它蟹类通常是性寒，两者在一起食用可能会导致肠胃不适，出现腹痛恶心的症状。

紫苏叶的药用价值

1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛，鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

2、脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

3、用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

4、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

吃紫苏叶一定要特别注意，有些食物是和它有冲突的。那么紫苏叶不能和什么一起吃？下面我们来看看紫苏叶和什么食物相克。

紫苏淋茄子的做法

材料：茄子300克，紫苏5克，葱10克，蒜籽20克，剁辣椒2勺，植物油10克，盐5克，生抽10毫升。

做法：

1.将各原料洗净。切葱花蒜蓉备用，紫苏去较老叶梗，茄子切成3~4厘米左右长段，放一点盐拌匀;

2.腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟(或隔水用大火蒸熟);

3.蒸茄子时，开始准备浇汁。油热至七八分，加入蒜蓉爆香。再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味。最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻。再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美;

4.茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁。独特鲜香的紫苏茄子就做好了。