手机版

立冬传统习俗 ,牢记“3大习俗,2大禁忌”,遵循传统,顺利迎接初冬

417次浏览     发布时间:2024-02-18 18:39:22     编辑: 食味菜谱

细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄”,这是古时诗人描写立冬之初的天气景象。立冬代表着冬季正式开始,万物收藏,此时冷空气活动频繁,气温下降日趋明显。

我国共有24个节气,每个节气都有不同的风俗习惯。明日就是立冬了,你知道立冬的“3大习俗”与“2大禁忌”分别是什么吗?下面就一起了解一下吧,遵循约定俗成的老传统,平安顺意迎初冬。

“3大习俗”

习俗1:补冬

俗话说:“立冬立冬,补嘴空。”在立冬这一天,人们都爱吃一些鸡鸭鱼肉,各样菜肴摆满一桌,既滋补身体,又感受到家人围坐一桌的温暖气息,这样的时刻总让人觉得尤其珍贵。

不过,在吃肉滋补的同时,也得吃些有助消化的食物,否则很可能引起积食。此时酸甜可口的七度方山楂丸就是个不错的选择,它选用霜打过的山楂,肉厚皮薄,去核之后捣成泥状,再与大枣、山药、鸡内金等食材混合,营养效果更好。

七度方山楂丸吃起来沙软绵密,山楂的酸味被特别加入的天然野生蜂蜜中和,吃到嘴里清香四溢,入口即化,老人小孩都爱吃。吃过美味佳肴之后,嚼几颗山楂丸消食解腻十分不错。

习俗2:吃饺子

在北方有立冬吃饺子的习惯,立冬的饺子,馅料五花八门,有猪肉大葱、虾仁玉米、白菜香菇等等,饺子馆里的生意也是异常火爆。另外,关于立冬吃饺子,还有一个有意思的故事。

俗语说:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”这是因为水饺形似耳朵,所以人们赋予它一种美好的希冀,认为吃饺子就不会冻掉耳朵。渐渐地这种说法也流传开来,于是立冬吃水饺就成我国为北方地区广泛流传的习俗。

习俗3:吃黑芝麻

立冬时节很多地方都有吃黑芝麻的习俗,人们常利用黑芝麻做成各种美食,有芝麻丸、芝麻糊等。而且黑芝麻的营养价值还非常高,立冬时节可以与家里人一起,多吃些黑芝麻,温补身体温暖过冬。

想要吃好黑芝麻,需得经过洗、晒、蒸、收共九次,过程非常繁琐,因此推荐大家可以直接选择七度方五黑糕来吃。它以九蒸九晒的黑芝麻为底料,又将黑豆、黑米等各种温润滋补的食材融入其中,滋补效果更好。

制作好的七度方五黑糕外面撒一层薄薄的糯米粉,看起来更精致些。吃到嘴里口感细腻软绵,芝香浓郁、不油不腻,麦芽糖醇的调味使其口味又带有一丝清甜,让人回味无穷,吃完还想吃。

“2大禁忌”

禁忌1:忌频繁洗澡

进入冬季之后就不能再那么频繁地洗澡,因为立冬过后温度很低,频繁洗澡会带走体内的热量,寒气容易趁虚而入,风寒感冒可能一个不注意就找上门。

而且冬季的天气又冷又燥,若是洗澡过于频繁,会将皮肤表面的油脂洗去,皮肤干燥的现象可能会更加严重。洗澡时水温要适宜,不能太热或太冷,维持一周2~3次的洗澡频率就可以。

禁忌1:忌受冻

话说“立冬一日,水冷三分。”立冬后天气越来越凉,此时一定要注意早晚温度特别低,尤其是室外,冷风威力很大,所以出门一定要多穿衣服,避免受冻。

若不小心吹冷风,不妨喝些姜糖茶暖暖身子。可以选择七度方怀糖膏暖身,怀姜与红糖温热的特性非常适合冬季,并且它其中还加入红枣、枸杞、蜂蜜、阿胶等补养佳品,不仅能为身体补充水分,还能够帮助滋补气血。

而且七度方怀糖膏的口感清甜醇香,几乎尝不到怀姜的辛辣,取而代之的是淡淡的姜香,泡开之后,还能吃到饱满甘甜的红枣枸杞果干,好喝又好吃,同时还能为身体补水润燥,可以说是立冬饮品的不二之选。

总结:以上就是我搜集的关于立冬时节的习俗与禁忌,望大家都能保护好身体,平稳度过季节交替。各位朋友当地若有不同的习俗与禁忌,也欢迎在评论区友好交流~