腊八节习俗，遵循老传统，谨记“1忌、2做、3要吃”兔年诸事顺

腊日烟光薄，郊园朔气空。”四溢弥漫着凌寒吐蕊的冬梅香，伴随着轻盈洁白的雪花，一年一度的腊八节如期而至。虽然今年的冬季更是“难捱”，但跟随时间的脚步过了腊八，鸟语花香生机盎然的春天就将到来。

腊八节自古以来对人们来说都有重要意义。不仅文人墨客争相咏颂，创作出许多脍炙人口的佳作，民间更是有着“1忌2做3要吃”的老传统，提醒大伙无论多忙，腊八这天顺应传统，方可舒心迎新，兔年诸事顺。

忌1事——过午食粥

常言道“早食粥，来年早丰收”因此，通常人们会在头一天将腊八各个食材提前泡发备用，腊八当天一早就熬煮食用，分散给邻里，这是人们对来年早丰收的美好期许。久而久之，则成了过午不食腊八粥的习俗至今仍在延续。

做2事——腊八茶

农历腊月初八，古称之为“腊八”。这天正值严寒，稍不注意就会使冷风有机可乘，侵入体内从而造成身体不适。通过食补来驱寒暖身是较为直接的方式，因此这天很多地方有着熬制茶的习惯来供整个冬季饮用，也称为腊八茶。

不同地方口味不同制作腊八茶的原料也不同，而七度方怀糖膏就是以怀姜制作而成。它以温和不刺激的怀姜作为主要原料，并添加红枣、阿胶等各个滋养好食材，冬季食用可以很好地帮助身体御寒。

七度方怀糖膏采用密封性好的玻璃罐装，可以有效隔绝外界物质，很好的保存食材的营养以及口感。每次饮用时取出两勺热水一冲即可。寒冬来上一杯热气腾腾，香甜温润的怀姜茶，暖胃心里甜。

做2事——腊八蒜

制作腊八蒜也是腊八节的象征标志。由于“蒜”与“蒜”同音，因此腊八这天剥蒜制作有着护身、“算财”之意，蕴含着人们对来年身体安康，财源滚滚美好的期许。

腊八这天，将提前剥好蒜放进容器中，然后加入米醋以及冰糖进行密封，阴凉地方保存，大概等20天就会变得翠绿。这时腌制到年关刚好可以食用，酸甜脆口搭配饺子堪称一绝。

吃3样——红豆糕

南方有些地区在腊八这一天有着吃红豆糕的习惯。红豆有着独特绵密香甜口感的同时营养丰富还温和是不可多得的冬季好食材，由它制作出的糕点更是让人垂涎三尺。

觉得自制过于繁琐的也可以选择七度方益颜糕。它同样是以将红豆作为主要原料，不同的是它其中还添加红枣、花生和枸杞，滋养效果翻倍的同时吃起来层次分明，堪称味蕾盛宴。

不仅如此，七度方益颜糕其中还没有蔗糖的添加，甜味相较于红豆糕来说，较弱更为清淡爽口，多吃几块不会腻的同时也不会给身体带来额外负担，很是难得。

吃3样——腊八饭

腊八饭可谓腊八节的“官方”美食。到了腊八这一天人们会以食用腊八饭的形式来犒劳辛勤劳作一年的自己与家人，也代表着希望能得到先祖的庇佑，来年顺利大丰收。

腊八饭又称八宝饭，顾名思义其是由糯米打底，然后加上大小8种食材组成。通常制作腊八饭要将近2小时左右，时间越长制作出的腊八饭越绵密粘稠，一口下去香甜美味。

吃3样——五黑糕

从腊八饭、红豆糕等美食中都可以看出腊八节素来有着食用粗粮食物的习惯，不仅是文化习俗的传承，更多的是可以弥补平日里粗粮营养的缺失，促使来年身体可以良好的发展。

粗粮质地普遍偏硬，繁琐制作不如选择七度方五黑糕来的方便直接。看似普通实则大有文章，其中并没有传统面粉的加入，而是由黑芝麻打底，搭配黑豆、黑米等粗粮组成，纯纯粗粮糕点，营养补充更为全面。

很多人没有食用粗粮习惯，很大原因是因其口感粗糙。但七度方五黑糕就不一样了，它采用传统“保守”工艺，营养不会流失的同时大大减少粗粮颗粒口感，吃起来反而细腻软糯，咬下一口黑芝麻的清香瞬间充满口腔，越嚼越出彩。

小贴士：岁月如歌，婉转悠远。尽管冬季寒冷，但腊八却充满“温情”。在这一天无论身处何地，多忙也要谨记“1忌、2做、3要吃”，遵循老传统，日子越过越顺心。