中国向来被公认为礼仪之邦，除了汉族传统礼仪外，各个少数民族有相通的礼仪，也各具特色，下面介绍一下这三个民族的传统礼仪。

一、哈萨克族的民风民俗

哈萨克族是我国的少数民族之一，主要分布于新疆维吾尔自治区，有自己的文化特色，哈萨克族大部分从事畜牧业。

在牧区，春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶制品等。

哈萨克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣，裤子多用牛皮缝制，名曰“夏里巴尔”。

妇女喜欢穿红色和其他颜色的连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘们穿各种绣花衣服，在花帽上以猫头鹰羽毛作帽缨。

哈萨克族热情好客，招待来客要拿出家里最好的食物，并宰杀羊只。进餐时，主人先将带有羊头的一盘肉献在客人面前。

哈萨克族男女都娴善骑术。青年男子喜欢摔跤和刁羊，每逢节日和喜庆，牧民都要举行各种骑术表演和比赛，姑娘追是青年们最喜爱的娱乐项目。

二、鄂温克族婚俗礼仪

鄂温克族男女定亲时，要由媒人带一瓶酒到女方家，先说明来意，然后给女方父亲敬酒，如果女方父亲将酒喝了，这事就算成了。

反之就不成。一般来说，女方都是同意的，只是有时故意不喝，要媒人多费一点口舌，将小伙子的优点反复介绍，才肯将久喝下去。

订婚后，男方要送给女方一些驯鹿和酒作为彩礼。到了要结婚时，男方会搬家，住得离女方近一些，同时将通往女方家路的两边的树上的皮切掉一些，给新郎开路。

结婚这天，男方的父母和家族中的人都要陪新郎到女方过初夜。女方也以同样的队形来迎接，新郎新娘相遇后，要先和神像接吻，然后是新郎新娘拥抱接吻。

正式在婚礼仪式不在室内，而是在野外，大家围着篝火，由一位主持婚礼的长者宣布开始，接着就是新郎新娘给大家敬酒，并围成一个大圈，载歌载舞。

大家在歌舞中尽情欢乐，深夜时分，新郎新娘到岳父家度初夜。次日，女方的亲友送行，新郎领着新娘回自己家，并带走新娘的驯鹿。

三、土家族用餐礼仪

土家族在红白喜事和平常请客吃饭时，坐席是很有讲究的，谁坐上席，哪些人先坐席都有一定的规矩。从土家族的坐席中，可以看到土家族对长辈、亲戚、客人的尊重。

特别是在红喜事中，支客司的一个主要任务，就是要把酒席上的客支好，不然就会得罪客人，甚至会造成亲戚间不相往来的局面。

正酒席上，父子是不能同席的，而孙子可以和爷爷辈同凳坐席。养儿容易望孙难，孙子与爷爷同桌理所当然，但也不能抢席坐，得等支客司来请，这是礼数。

土家族有句俗话叫低头接媳妇，抬头嫁姑娘。在结婚酒席中，男方到女方娶亲的人是不能先坐席的。坐席时，押礼先生还要给下厨的人红包。

土家族坐席有规矩，席上摆菜也有讲究。压桌菜，是用萝卜丝加煎豆腐丝爆炒而成的。压桌菜放在桌上方的正中间，随后上的凉菜要摆放在4个角上，最后上热菜、汤。

总之，这些少数民族的传统礼仪，最为淳朴与原生态；因此，研究中国传统民间文化，离不开这些少数民族的传统礼仪。