手机版

中国的风俗礼仪—— 春节,再忙也别忽略7个礼仪

305次浏览     发布时间:2024-01-18 12:08:44     编辑: 悦悦家的美食汇

导语:春节,再忙也别忽略7个礼仪,老传统有讲究,孩子受益年味浓。不管有钱没钱,7个餐桌礼仪要牢记,尊重老传统,幸福感强年味浓

从古至今,中国都有着完整的礼仪规范和优秀的传统美德,"文明古国和礼仪之邦"因此响誉世界,生活中的礼仪无处不在,特别是春节的时候,老传统更是有讲究,不管有钱没钱,再忙也要记得教导孩子尊重传统,注意餐桌上的7个礼仪,不仅能让他们受益终生,还能让年味变得更浓,还有就是讲究仪式能让家人拥有很强的幸福感。接下来我们一起来看看这7个礼仪分别是什么吧:

一.入座:

年夜饭时入座按长幼次序依次入座,“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。首席为辈分最高的长者,左右依次按辈分排列,最末席为最幼者。按辈分入座能让长者感到尊敬和重视,孩子从中学会孝顺。

二.上菜:

年夜饭时一般是十二道菜,分别为四个凉菜,八个热菜。热菜又分粉四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。鸡肉寓意着金鸡报晓、大吉大利,鱼则寓意年年有余,羊肉牛肉或是猪肉则象征着生活富裕。上菜时先上冷盘,接下来是热炒,随后是硬菜,接下来是上汤或是点心,最后再上果盘。

三.端茶倒酒:

“满杯酒,半杯茶”,敬酒要敬满杯酒。逢年过节、家宴待客都浓缩在了酒杯里。敬酒要敬满杯,表示对长者或是客人尊敬的意思,因为喝完酒就要吃菜,多喝酒就意味着多吃菜。倒茶时就刚好相反了,由于泡茶时都是用极烫的水,倒得太满不好拿,太烫不好喝,有赶客人走的意思,倒半杯就刚刚好。

四.敬酒:

给长辈敬酒时,双手端起酒杯(啤酒杯),右手握杯,左手托杯底,小辈的杯子要低于长者的。敬酒最好按时针顺序挨个往下敬,不然会有厚此薄彼之嫌。另外碰杯的时候还需要记得说一些讨喜应景的祝福语,大家爱听,就餐氛围也更热闹。

五.用筷:

筷子的形状都是“头圆尾方”,象征着中国人对“天圆地方”的传统解读,正确握筷子的姿势应该是:右手拇指食指在上,无名指在下,中指在中间,餐桌上的用筷注意要避免:三长两短,七上八下,仙人指路,品箸留声,击盏敲盅,颠倒乾坤,执箸巡城,迷箸刨坟,当堂上香,交叉十字等情况。还有就是给其他人夹菜时,最好用公筷。

六.夹菜:

夹菜要注意文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在其他人前面,一次夹菜也不宜过多。不要挑食,不要只盯住自己喜欢的莱吃,或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。要细嚼慢咽,不要发出不必要的声音,若是有骨头或是鱼刺时,最好用纸巾或是盘子接着,不要直接吐在餐桌上,吃饭时不要摆弄碗筷,发出声响,更不能拿筷子指着客人。

七.饭毕:

小辈吃饭时,需要时刻注意长者的需求,多关心询问“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让长者或是客人感觉被照顾到了。若是自己先吃完了,要礼貌的跟其他人打招呼:我已经吃好了,大家慢用等等。

结语:春节,不管有钱没钱,再忙也别忽略以上这7个礼仪,老传统有讲究,教导孩子受益终生,尊重老传统幸福感强,年味也更浓!