李氏堂号 ?天下李姓郡望陇西，除了祭祖，还有舌尖上的享受

在二十四节气中，能与过年媲美的莫过于冬至。在北方，冬至大于年的气氛让人们对过年充满了期待。冬至是过年的序曲，由此在越来越浓的氛围中，中华民族最大的喜庆日春节就到了。

冬游甘肃，我们正好遇上冬至，又正好是在李姓祖源地陇西，这里是华夏文明的发祥地之一，这里是古丝绸之路的重镇，这里荟萃了来自五湖四海的美食，因此在这里过冬至真的是有口福了。

华夏第一大姓，陇西是祭祖地

来到陇西，一定要从了解李氏说起。

陇西李氏，是李姓中最显要的一支。古时陇西亦称陇右，泛指陇山以西今甘肃省东部地区。源自于颛顼孙皋陶之后，世为理官，到了周朝时文化名人老子李耳是孔子的老师。秦汉时期设置陇西郡，是李姓的郡望之一。秦代陇西郡最早的郡守是李崇，后人尊他为陇西李氏的始祖。

魏晋时期，陇西李氏在乱世中兴起，西凉王李暠是李氏第一位皇帝。到了隋朝，陇西李氏已经是权倾朝野的望族。陇西李氏李渊灭隋，建立唐朝，奉李姓为国姓。在唐朝，陇西李氏的声望超过了赵郡李氏。唐太宗修《氏族志》，将李置于诸士族姓氏之首，更将有功之臣赐姓李，从此陇西李氏由一个血缘系统的宗族演变成为一个“多元一体”的庞大世族。唐《姓氏谱》载“李氏凡十三望，以陇西为第一”。到南宋郑樵编《李氏源流》时，“言李者称陇西”。后世李氏多自称陇西，有些也是附会。

中国姓氏常说的是百家姓，其实中国何止百家，实际姓氏共有23813个，据第六次全国人口普查统计，排在第一位的为李姓。

李姓不仅是华夏第一大姓，更是世界第一大姓，全球现有李姓后裔过一亿多人。作为李姓的发源地，陇西当然有自己的祭祖地。位于陇西县南安乡一心村庙儿巷的李氏龙宫始建于唐中叶，这里相传是李氏聚居地。“李家龙宫”的雄伟建筑之所以称其为宫而不是庙或祠堂，是因为规模大，而且规格也高于庙，为上、中、下三组建筑，殿堂林立，建筑巍峨，古柏森森，环境肃穆，颇为壮观。

天下李姓的郡望是陇西，李氏的堂号是“陇西堂"，陇西李氏龙宫是李姓人共认的寻根地。据导游介绍，在西主殿前的这块“李家龙宫”为唐太宗所赐，后损毁。前新加坡资政李光耀曾来此地祭祖时恢复，我在资料上并未查到记载。但是在李氏族谱上则记载着李光耀却为陇西李氏的第109代后裔，曾祖父李协裔，华卿由广东大浦迁新加坡。族谱上还有朝鲜李氏及台湾地区前领导人李登辉的辈分记载。这些都足以说明了天下李氏源于陇西。

冬至饺子，美味佳肴

了解了世界第一大姓的历史，如果问世界第一大美食，一时还真的有人说不上来！当然是饺子啦。饺子是最有中国特色的世界第一大美食，它起源于东汉时期，至今已有一千八百多年的历史，饺子是一种在中国流传最广的民间吃食，可达10亿人范围受用，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。除了春节，冬至日也要普遍吃饺子，“冬至不吃饺子有冻掉耳朵”之说。

冬至日这天我们在去往陇西的路上，我和小伙伴们关心的一个问题就是能否吃到饺子。陇西的饺子好吃吗？

东北的饺子西北的面，这是民间比较普遍的说法。当亨泰庄园的饺子端上餐桌时，那晶莹剔透的饺子立即吸引了大家的筷子，当第一个饺子入嘴后大家几乎发出了同一个词，好吃。于是第二个、第三个紧接着入口，这饺子的滋味很像老妈包的饺子的味道。当厨师长来介绍菜品时我还没忘问了一句，你们这饺子馅是东北人拌的吗？厨师长很肯定的答复我，都是我们陇西的。我有些惊讶，原来西北的饺子也这么好吃。

吃饺子也还要有调料匹配才对，东北人吃饺子蘸蒜泥，南方人爱蘸醋，西北人蘸的是辣子，味道香香甜甜的，为饺子增加了不少的香味。

大菜在后面，甘肃的第一大菜当然是手抓。陇西手抓肉与兰州、临夏的不一样。首先需要事先腌制，将配料浸入到肉内。亨泰山庄的一大特色是药膳，这种提前腌制就含有药的成分，都是以补身、调理为主，蘸料为蒜泥可以解除油腻。

传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主，酸、辣突出，甜、咸、麻、鲜各异，具有色香味形俱佳之特点。他有荤有素，荤素搭配；有蒸有炒，蒸炒结合；有热有凉，热凉交错；有浓有淡，浓淡相间。纯朴丰盛，雅俗共赏，四季皆宜。 "陇原三绝系列宴"丰富了宴席菜肴，此宴以"陇西火腿腊肉"、"陇西金钱肉"、"陇西腊羊肉"为主要原料烹饪而成，制作工艺精细、配料考究，构思精巧、形象逼真。

陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。

暖锅是甘肃美食的一大特色，它采用火锅为炉具，虽然是一种大烩菜，它既不像涮羊肉那么单一，又不同于一般的砂锅那样粗陋，它是用铜制的暖锅将做熟的菜肴加入高汤煮沸后食用的大烩菜，其中物料丰富，荤素搭配，是一种老少皆宜，方便实惠的全家福菜肴。围坐在旁，其乐融融。

在甘肃吃肉多，18年6月从甘肃回来长了10斤的肉！肉吃多了容易腻，喝三炮台。去腻生津，滋补强身，有人也才敢放言“宁丢千军万马，碗子不能不刮”。可见这个刮碗子三炮台在西北人生活中的重要作用了。

冬游甘肃走一路，我们就刮碗子喝一路，真格是一杯茶喝下肚，心里暖暖的。在定西的许多饭店都备有这种长玻璃杯的简易包装品，5元一杯，价格公道，一口肉，一口茶，小伙伴们在一起，旅途的日子爽歪歪啊。

国庆前夕刚刚营业的陇西特色小吃一条街就位于李氏龙宫旁，这里荟萃了陇西各种特色小吃，形成了游龙宫，品小吃一条龙的格局，两侧的门市是古玩字画商铺。到了夜晚，游客、食客熙熙攘攘，热闹非凡。冬至夜，我们在这里品尝到了陇西各具特色的小吃，吃到撑。

醪糟，官方名称也称为甜醅子，这是端午节为纪念屈原而做的呢，当然粽子也是其一，醪糟的做法很简单的，将玉麦煮了之后发酵2天，醪糟就可以吃了，不出意外的话，醪糟的味道是甜甜的。在兰州正宁路夜市，甜醅子是最受游客喜爱的小吃，尤其是女生们。

陇西的小吃实在太多了，除了有名的甜醅子、麻腐角、烧鸡粉、腊羊肉、荞粉、浆水面等等，还有很多长相相似的各种凉粉，尤其是被誉为陇西一绝的金钱肉，蝴蝶肉，系将腌制的驴鞭肉切为薄片，中间各具小孔，其形如古钱，因称。其色美味香，柔韧耐嚼，营养丰富。

饼夹肉可谓是西安肉夹馍的前辈，个头大，一饼中间十字两刀，吃上一块，一天都不会饿。

最难忘的是这次品尝小吃我们是在室外，满满的一大桌子，看到吃货们把一大桌子美食先孝敬给镜头品尝，我真的是醉了！

丝路重镇，如歌岁月

打开中国浩如烟海文史典籍，无法回避时常出现的“陇西”二字。陇西地处渭河上游，是华夏民族远古文化的发祥地之一，也是秦文化、唐文化的发源地，承载着两千多年厚重的人文历史。陇西县古称襄武，在公元1669年以前，这里是甘肃军政文化的中心，是西出长安的第一大军事文化重地。

在县城中心矗立的威远楼是陇上著名古建筑，它巍峨壮丽，气魄非凡，因其年代久远和构造精妙，成为陇西悠久历史和灿烂文化的象征。该楼基座高11米，长27米，宽17米，楼高15米，通高26米。前后高悬“巩昌雄镇”“声闻四达”巨匾。整座三层四面，飞檐如翼，雄伟壮丽。900多年来，威远楼见证了陇西的历史变迁，“韩公安抚来秦风，威远楼筑在渭滨，凭眺自看西土月，旌旗已靖朔方尘。”威远楼镇中威武，傲视苍穹，风采依旧。

遇见亦是美好，尘封便已倾城。