陕西农村过年习俗之安康人的大年三十

陕西安康年味儿，接下来我就讲讲农村人在年三十这一天大概干些什么。

首先提前商量好团圆饭早中晚在哪里吃，都是在爸爸辈兄弟几个家中轮流吃团圆饭。从大年三十早晨开始讲。

早晨起床，家中女生们开始准备炒菜要用的肉、青菜、葱姜大蒜之类的，然后先做凉菜，凉菜有荤有素，腊肠、牛肉、菜头、菠菜豆芽。

还有热菜，炸鱼块、炒猪腰、炒猪肚、扁粉鸡肉、山药炖肉、窝窝头，特色就是粉蒸肉、盐菜肉、糯米饭……

粉蒸肉

男生们开始贴春联，挂灯笼。在农村还有一个习俗是，如果三年内家中有老人去世，就不能挂灯笼、贴春联。

所以每次在村里看见别人家门口贴的还是旧春联，就知道可能这家人近三年有老人去世。

在家家户户吃团圆饭之前，要先拜老爷（神仙）、烧香、烧一些火纸、然后放炮，有鞭炮和冲天炮。

民间传说，放炮是为了驱赶年兽、驱邪避灾，如今放炮贴春联更有庆祝新一年的到来，有辞旧迎新、祈福美好的意味。

每年听到哪家先放炮子，就知道那家开始吃团圆饭了，所以自家也不自觉地加快手速。

吃饭时，就会有发压岁钱环节，每年团圆饭发压岁钱都是小孩们最喜欢的环节，小时候日子艰苦，就发十块、二十块的。在孩子毕业了、挣钱了，就不用再发压岁钱了。

上午吃完团圆饭，就要去送亮了。

送亮就是祭奠死去的亲人，烧火纸钱、放鞭炮、点蜡烛。曾经亲人大多住在山上，所谓落叶归根，死去也埋在山上风水好的地方。

山高路远，大家会开着车一块去送亮，有的也会拿些老人生前爱吃的点心吃食带去坟墓前，现在因为冬天天干，山上枯木枯叶较多，就不提倡点明火蜡烛，以免哪个不留心的，误把山烧了。

现在有各式各样的电子蜡烛灯笼，好看又亮堂，而且可以亮好几天。送完亮回来后，基本就下午四五点了，然后就准备吃年夜饭了。

很多地方不一样，有的是年夜饭吃完了，再去送亮。但只要一家人在一块，就会是开开心心的，年味十足。

在吃完年夜饭就开始洗漱了，洗漱完就可以换上新衣服，找好朋友玩，小孩子们玩烟花、擦炮、摔炮……

大人们会聚在一起打麻将、打牌，或者提个礼品包包去看望一年未见的老朋友。