广州过年的风俗有哪些？ 广州人过年有这么多讲究，你都知道吗？

距离过年的日子越来越近，各家各户年夜饭也开始准备了起来。

春节是咱们的大日子，一年到头就盼着这一天一家人围在一起开开心心的吃顿团圆饭。

那么，广州过年要点吃什么呢？

年夜饭的饭桌上，最不能少的就是鸡。在许多地方第一道上的菜就是鸡，寓意着来年吃鸡起家。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

在广州，过年一定要吃盆菜，寓意着盆满钵满生意兴隆。 盆菜看上去很简单，实际上做法复杂，要先将每一道菜做好以后再堆积到一个盆里，猪、鸡、鸭、海味、冬菇、猪皮、枝竹、萝卜、生菜等不可少，内容非常丰富。

广东人不止平时爱吃鱼，过年时，鱼更是餐桌上必不可少的一道菜肴。因为鱼是"年年有余"的寓意，鱼算是一种吉祥的代表食物。但广东人吃鱼不"翻"鱼，认为吃鱼翻鱼会引来翻船之灾，后来引伸为所有不好兆头的开端。

烧肉寓意着红皮赤壮，寓意着你每天都红红火火，所以广州人的年夜饭餐桌上一定会有一道烧肉。

过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心，因为虾的好寓意，不论是白灼还是清炒，在广州人的饭桌上总是会看到虾的身影。

吃完正餐后，一家人会一起吃汤圆，汤圆汤圆，寓意一家人生活团团圆圆的意思。

当然还要有红枣的，取其早日高升，一家人生活甜甜蜜蜜之意。

过年必吃的小吃还有年糕，取齐谐音"年高"，有发财、步步高升的意思，寓意新的一年圆满甜美的生活。

广州人过年还要炸油角，取"起镬"意头，而形状像"荷包"，也寓意新的一年财源滚滚。煎堆由糯米粉做成，有空心的也有实心的，这个过年必吃，广东有句俗语："煎堆辘辘，金银满屋"，吃煎堆寓意带来财气。

除了这些必吃的，广州人的年夜饭上也有许多不能吃的。

因为白果寓意"什么都得不到"，所以过年期间不能吃白果。在粤语文化里，鱼香茄子的"香"字有死亡的意思，所以不可以吃鱼香茄子。咸蛋和咸鱼也有也有死亡的意思，所以不能吃咸蛋和咸鱼梨同"离"同音，所以过年期间不能吃梨。如果一个梨分着吃，就更忌讳了。

不写不知道，一写吓一跳。