接人待物里面的学问很多，经验丰富的高级服务员或者销售总监这些知识都是必不可少的。

服务礼仪（服务行业人员必备的素质）

出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范；热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。

服务行业竞争一直十分激烈，顾客把钱花在你这整个过程是不是高兴的，下次是否还想再来等等，都跟服务有着密切关联。

问候语

问候语是指接待宾客时，根据时间、场合和对象的不同，所使用的规范化的问候用语。

见到客人，要主动问好，应主动说:“您好，欢迎光临”、“欢迎你们光临××餐厅”、“您好，先生/女士，我们一直恭候您的光临”、“您好，见到您很高兴”。

向客人道别或送行时，可以说:“再见”、“您慢走，期待您的再次光临”、“谢谢光临，欢迎再来”、“祝您一路平安”、“开车注意安全，您慢走”、“很高兴为您服务，下次见”

注意事项

1、引领客人，应在左前方大概一米远的位置，随客步轻松前进，要转弯或有台阶的地方要回头提醒客人注意。

2、有事进客人房间，要轻敲3下(或按门铃)；如果没有应答，隔几秒钟，再敲三下，征得客人同意后再慢慢推门而入；即使开着门，也应轻敲三下，以让客人有所准备，等客人示意后再进。离开时要轻轻把门关上。

3、用托盘递送物品，传递时，物品及字样的正面应对着客人，一般用双手递送。

4、在接待多位顾客时，不要以年龄、性别、服饰、相貌来取人。不管是老人还是孩子，同性或异性，哪怕相貌平平，或者穿着一般，必须一视同仁、平等对待。

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