手机版

新增3条茶的礼仪,总共13条茶规矩,你知道几条?

800次浏览     发布时间:2024-02-05 20:08:22     编辑: 莲英说茶

柴米油盐酱醋茶,是老百姓的开门七件事,茶文化在我国历史悠久,人人都喜欢喝茶。自陆毅著《茶经》至今,茶道也有一千多年的历史沉淀。

所谓“万丈红尘三杯酒,千秋万业一壶茶”,如今,以茶待客是一种表现主人诚意和热情的交际形式。为了待客喝茶而不失礼,前人为我们总结了10条茶礼仪

1、“茶七,饭八,酒满盅”

2、壶嘴别冲人

3、先老后小,座次讲究

4、喝茶时别皱眉

5、新客要换新茶

6、酒后不宜饮茶

7、勿再三请茶

8、即时添茶换水

9、茶盅不要碰茶盘

10、头道茶不喝

这10条喝茶规矩,相信喜欢喝茶、习惯以茶待客的茶友们都已经烂熟于心,基本上不会违背。

但是,随着时代的发展,人们生活习惯的变化,莲英发现这10条规矩更像是茶礼仪的教科书,仅仅能起到“师傅领进门”的作用,而要真正地做到不失礼于人,仅仅这10条规矩是不够用的。

莲英是做茶叶生意的,平时接触茶友比较多,于是就这个问题与大家进行探讨, 有一些小心得,在原来的10条喝茶规矩上添加了3条建议,望大家斟酌。

11、勿刻意请朋友评茶

经济得到了发展,人们的生活水平得到提升,喜欢喝茶的人能喝的茶的“档次”也提高了。爱茶,因此希望自己的挑选的茶叶能得到好的评价,这是人之常情。但是,如果太刻意地要求客人评茶,难免失礼。

茶亦俗亦雅,喝茶品茶不区分人群,喜欢喝茶不论尊卑、不分贵贱,有专业品茶的大家,也有只是喝茶解渴的“粗人”。对大部分人而言,喝茶品茶是一种艺术,而不是一种技术。他们不是专业的品鉴师,没有必要对茶做出详尽的评价。而且,部分人喝茶只是一种习惯,品鉴却是做不来的,在被要求评茶的时候,稍有不慎,就会得罪人。

因此,以茶待客,勿刻意请朋友评茶。

12、一次只喝一种茶

茶友们都清楚,我国茶叶分为基础的六大类,每种茶因制茶工艺的不同而产生了不同特色的风味,因此在品茶的时候,各种茶的品鉴重点也是不一样的。

少数茶友对某些种类的茶有特别的偏好,只喜欢一两种茶叶。他们以茶会客的时候,也几乎都不会更换各种种类的茶来泡。

而多数茶友对茶的种类不会太挑剔,任何种类的茶都可以喝,也都爱喝。这部分茶友在以茶待客的时候,可能会出现一次喝茶换着泡好几种茶的情况。有些茶友其实是因为比较好客,想给客人泡更好的茶;而部分茶友是因为没有注意到这个情况,手边有什么茶,就让客人尝一些。

这种一次泡多种茶的情况应该尽量避免。我们都知道茶的口味各有不同,一次性喝多种茶,各种茶的香气、味道和回甘混杂到一起,再好的茶都会黯然失色。

最好是一次只喝一种茶叶,实在要换茶,可以放缓泡茶的速度,尽量让头一种茶的味道都消散了,再换下一种茶来品。

13、切勿玩手机

以茶待客,是一种交际场合,在泡茶、喝茶的过程中,更重要的是人与人之间的交流。

由于移动互联网的迅猛发展,低头族在很多交际场合中会失礼于人。其实不仅仅是和朋友一起喝茶的时候会出现这样的情况,低头族正在摧毁自己的正常的人际关系。

因此,如果不是需要用到手机的情况,在和朋友一起喝茶的时候,尽量不要做一个“低头族”。放下手机,抬起头来,和朋友好好品一杯茶、好好聊一会儿天。

新增3条茶礼仪,总共13条茶规矩,希望今天的分享对大家有帮助。莲英在此抛砖引玉,茶友们在茶礼仪上还有好的建议,望不吝赐教!