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传统餐桌礼仪有哪些 ?

117次浏览     发布时间:2024-01-07 22:36:06     编辑: 太平洋上的飞鱼

国有国法,家有家规。

中国自古以来都有着规矩的说法,对于中国人来说,有家的地方必然就有家规。

战国时代的孟子曾说过:"离娄之明,公输子之巧,不以规矩,不能成方圆。"

(见《孟子·离娄上》)

意思是:"像从前离娄那样精明的眼睛,公输般那样的巧匠,不凭规和矩,是画不成方圆的"。

中国流传下来的比较著名的家规有《朱子家训》、《颜氏家训》。

这些家训讲到孩子应该遵守哪些行事规矩,有细节的方面、也有大节方面。

可是现今,很多父母却丢弃了古训,教育孩子丝毫没有原则,溺爱孩子。

殊不知,没有家规,培养出没有规则意识的孩子,最终害的是自己的孩子。

中国自古被称为“礼仪之邦”,从古到现今,那些口口相传的家规,不仅是礼仪,更能体现一个人的教养。


中国被称为礼仪之邦

家规,不仅有规范作用,更是对人们的言行举止都有很好的指导作用。

家规,是一个家庭的无价之宝。


重礼仪

下面来看看中国传统的餐桌家规。

餐桌家规

1.家人一同用餐,家中长辈一定要坐中间正位,夫妻一般挨着坐,其他人依次而坐;

受宠爱的小孩可以坐在长辈旁边,但不可高于长辈;

2.全家人在一起吃饭,要等长辈先动筷,长辈没有动筷,晚辈不能动;

3.筷子不能插在饭中间,这象征着上香,不吉利;

4.不能用筷子敲锅碗,有乞丐之嫌;

5.吃饭时,不要吧嗒嘴巴发出声音,要闭上嘴巴细细咀嚼,喝汤的时候不能发出吸溜吸溜的声音;

6.吃饭的时候,双手都要在饭桌上,手要扶着碗,不可一只手拿餐具,而另一只手耷拉在桌下;

7.饭桌上坐在哪就不要再换,端着碗乱跑就像是要饭的;

8.负责帮客人添饭时,切记不能说:还要饭吗?可以说:再装一些饭吗或者我帮您再添点饭?

9.吃饭不可用嘴巴咬筷子,既不卫生也容易伤到口腔或者牙齿;

10.使用公用筷子,公用勺子,这是讲究卫生的表现,其实中国古代最早有分餐制的传统,这次新冠疫情大家对这个问题又重新重试起来;

11.吃菜不能满盘子把菜夹来翻去,只能夹眼前的;

11.去别人家做客上,主人先筷子客人才能跟着开始;

12.倒茶不能倒满,壶嘴不能对着人;但倒酒一般要倒满;(这是中餐餐桌礼仪,如果是西餐,酒也不能满)

倒茶不倒满,倒酒倒满,这种礼仪在南方称作“茶堪酒满”。

待客时茶必须堪,意思是说,客人请慢用,我随时为您这不满的茶斟上;酒满就是说,朋友,如果你把我当哥们这酒你也不在话下,瞧,关系多亲近啊。

如果在店家要打烊了,你还窜进去,店主会笑哈哈地倒上一杯茶,可茶却是满满一杯,那意思是说,不好意思,要关门了,你喝完这杯,请慢走,嘿嘿,礼貌又不伤人。这也是中国人的含蓄。

上了餐桌能看出一个人的教养,做父母的平时自己遵守规矩,也提醒孩子注意,那么孩子并不难做到遵守这些规矩。