（腊月）二十三祭灶王；二十四扫房日；二十五磨豆腐；二十六炖猪肉；二十七杀公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

导语

除夕有很多我们熟知的小名，“除夜”“大年三十”“年三十”等。“除”意为“除去”，“夕”指晚上，因此除夕是辞去旧年迎新年的晚上，即辞旧迎新。除夕这一天在中华儿女心中有特殊地位。人们一起除旧迎新，团团圆圆、热热闹闹吃年夜饭，餐桌上的菜品更是多种多样，比以往格外丰盛。除此之外，除夕还有什么习俗呢？

年的传说

相传很久很久以前，有个叫“年”的怪兽，头长触角，异常凶猛。“年”每到除夕夜（因此”年”也被称为“夕”）会从海底爬上岸，进攻村子，吞食牲畜伤害人命。直到有一年，一个乞讨老人身披红袍，在门口贴红纸，屋内点明灯，院内放鞭炮，年兽吓的掉头就跑。原来凶猛到无坚不摧的年兽最怕红色、火光、响声。因此人们利用年兽的三大弱点，从此每年除夕家家张灯结彩，贴红对联、爆竹声声、守更待岁，初一起个大早，走亲串友互相道喜问好。这习俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日，成为了中华民族的象征之一。

除夕习俗

01 点爆竹

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。爆竹的最初目的是驱逐鬼怪迎接神明，发展为辞旧迎新的文化象征符号。最早，古人点燃竹子，用竹子的爆裂声吓走年兽，爆竹由此产生。直到唐末宋初，火药出现后，人们将硝石、硫磺等装在竹筒里；到了宋朝，人们用纸筒替换竹筒，即现代的爆竹、炮仗、鞭炮。有了火药的发明，没有竹子的地区也可以放爆竹了。爆竹于是成为全国性的风俗。放爆竹还可以创造出喜庆热闹的氛围，给人们带来欢愉和吉利。夕夜放爆竹，驱赶今年霉运，预示着新的一年吉祥如意，红红火火。

02贴对联

除夕贴对联是春节的经典习俗，其背后具有深厚的文化蕴涵与历史渊源。贴对联起源于桃符和门神。专家考证，最早的对联出现在五代十国时期。当时国家割据，战乱不断，民不聊生。人们在具有辟邪功能的桃符上，刻写比较吉祥的句子并悬挂在门上，俗称“悬桃符”。到了宋代桃符除妖鬼的神秘色彩逐渐减弱，新春祈福的特点逐渐突显。王安石曾在《元日》中写道：“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这里的新桃与旧符，就是春联。明朝时期人们将其正式命名为 “春联”。寄托着人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

03祭祖

汉族传统节日中除夕、清明节、重阳节、中元节有着祭祀先祖的传统。吃年夜饭前要拜神祭祖，摆供桌、设香案、放贡品，点燃香纸蜡烛，家长率子孙行叩祭礼。表达对先辈的孝敬与追思，感恩先祖，以求先祖保佑，子孙家庭和睦，财运亨通、兴旺发达。

04年夜饭

年夜饭，是又称团圆饭、年晚饭、团年饭、合家欢等，是中华儿女最为看重的家庭宴会，特指除夕之夜的阖家聚餐。全家围坐在一起共进晚餐，辞旧岁。

俗话说“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭”丰富多彩的团圆饭是年前的重头戏，里面大有讲究。 吃年夜饭前要拜神祭祖，待祭祀完成后才可动筷子。中国人图个吉利，连吃的东西，都有着独特的美好寓意。席上一般有寓意着有“计”的鸡、有“余”的鱼、“发财”的发菜、“富足”的腐竹、“聪明”莲藕、“生财”的生菜、“纳百财”的白菜等。以求吉利丰盛的在菜肴中，不动鱼，取“顿顿有余”、“年年有余”的好彩头，以求来年年丰衣足食。

年夜饭不仅局限于“吃”，还在于那份家人之间的温馨和关爱，对即将逝去的旧岁的留恋，对新是一年的期盼期望。

05守岁

守岁之俗由来已久，早在晋代就已十分流行。除夕守岁是年俗活动之一，“一夜连双岁，五更分二年”。守岁又称守岁火、照岁，又名”熬年“。旧时腊月三十，人们吃完年夜饭后，阖家团圆，通宵守夜，点岁火，遍燃灯烛通宵不灭，谓之“照虚耗”。有旧岁到此夕而除，明日即另换新岁之意，寓意着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥顺意。

06压岁钱

压岁钱也称为“压祟钱”，相传有个叫“祟”的怪兽，在除夕之夜喜欢到有小孩儿的家里摸摸小孩子的头，一旦被祟摸过，小孩子会发烧难受各种不舒服。后来，人们发现用红纸包八枚铜钱，放在孩子枕边，吓退了祟，故压岁钱有护身保平安之意。因为“祟”和“岁”同音，逐渐大家就把这叫“压岁钱”。如今，大家都用红纸袋包纸币送给孩子，祝愿孩子身体健康，一切顺意。代表着一种长辈对晚辈的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。

四大忌

1、忌打碎东西。打碎东西是要念几声“岁岁平安”

2、忌关灯。无论是否守岁，屋里的灯要彻夜不灭，寓意来年前途光明。

3、忌说不吉利的话。

4、忌吃光鱼。吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩“余”。